毒伊吾惡®

1/8/2007 
貝比在美國生活的最後一個晚上, 幾個朋友大家聚在一起吃飯
The Melting Pot - a fondue restaurant in Pasadena

進入餐廳的第一印象, 高級, 氣氛佳, 講究享受的地方
餐廳接待處的右邊擺滿了各式各樣的酒, 不喝酒的我只知道那樣的擺設很漂亮



我們一共六個人, 點了三樣套餐但是份量足夠給六個人( 吃完之後, 個人覺得要回家吃泡麵)



坐下之後發現, 雖然是六個人的座位, 但是依然只有兩個鍋
後來證明, 坐在中間的我非常幸運, 因為可以左右開攻, 哈~



起司鍋, 屬於開胃前菜. 可以自己選擇你喜歡的起司
我們有一鍋叫的是SWISS CHEESE, 另一個我忘記是什麼鬼
烹調 - 服務生會在你面前為你烹調. 我隱約記得先放入白酒煮, 再放入你選擇的起司, 然後最後放入調味料
食材 - 附贈麵包, 蘋果, 蔬菜
吃法 - 用 fondue fork 插上你要的食材, 然後放入起司鍋內裹上厚厚的起司之後盡情的享用
味道 - 一開始吃, 覺得酒味蓋過一切, 但是吃到中間之後, 慢慢吃出起司的味道...



起司鍋之後上的是開胃生菜. 一共有四, 五種的樣子.
羅伊點的是CHEF'S SPECIAL with Italian dressing.........酸酸甜甜, 清淡不油膩
清淡的醬料配上新鮮蔬菜, 可以吃出蔬菜的鮮甜



ENTREE POT - 主菜鍋 (兩鍋名字已經忘記了, 所以姑且用黑鍋白鍋來作曲別)
兩鍋我都有吃, 但是個人喜歡黑鍋多一點, 可能是因為味道比較重



ENTREE IGREDIENTS & SAUCE - 主菜食材&搭配醬料
一共有三份主菜食材, 一份蔬菜, 九種醬料, 但是照片少了一份食材跟三種醬料 (再拍就沒有得吃了>..<)
主要食材: 雞肉, 牛肉, 豬肉, 龍蝦, 菲力牛, 蝦子, 跟ravioli (不知道中文是什麼, 但是我稱之為義大利水餃)
烹調: 用fondue fork 插入喜歡的食材放到鍋裡煮個1-2分鐘即可放入盤子
吃法: 每一種食材有特定的醬料, 但是我只記得海鮮的醬料, 最後甚至將醬料混在一起, 結果有九九八十一種味道
建議: 人多的時候, 食材煮熟之後趕快放入自己的盤子, 然後繼續煮下一份食材.  還有, 一定要記得跟服務生多拿fondue fork, 不然最後人家一直說好飽, 而你卻要回家吃泡麵就不要怪我沒有提醒



三份套餐有兩份附巧克力甜點鍋
一鍋是YING & YANG (陰陽鍋)
一鍋是DARK CHOCOLATE (黑黑的不想拍)
上面照片甜點食材有兩份
烹調方式: 同行的女性們想要會噴火的鍋, 我們點的兩鍋照理應該沒有火焰, 但是服務生還是特地為了他們弄了一個火焰鍋. 服務生在DARK CHOCOLATE POT 裡面加了白酒然後手在火焰中不斷地攪拌巧克力鍋, 感覺很像在練習火焰掌.....
甜點食材: 巧克力布朗尼, 棉花糖(不是棉絮的那種), 香蕉, 草莓, 鳳梨, 櫻桃, 以及起司蛋糕
吃法: 用fondue fork 插入你喜歡的食材, 放入巧克力鍋裡面努力裹上很多很厚的巧克力然後快速放入口中.....啊~ 幸福


整體的體驗不錯, 但是結帳的時候你會感覺你的荷包破一個"大"洞
不喝酒的話, 平均一個人約 $50~$60 看你吃什麼
喝酒的話, 大概兩倍....
六個人以上, 服務費最少18%

網站:
The Melting Pot - a fondue restaurant

地址:   (可以在官方網站上收尋到其他地點)
Pasadena
88 W. Colorado Blvd., 2nd Floor 91105
Phone: (626) 792-1941 [Fax]: (626) 792-3565